Der härteste Küchenchef der Welt ist unterwegs in New York, denn er will die Handlebar noch einmal besuchen. Gordon Ramsay fühlte sich in die 80er-Jahre zurückversetzt, als er das Restaurant das erste Mal betrat. Was ist aus dem Lokal geworden? In der Wüste von Kalifornien will Gordon wissen, ob das Casa Roma, welches kurz vor dem Ruin stand, heute besser läuft als vor seinem letzten Besuch. Im The Black Pearl konnten sich die drei Besitzer nicht über die Ausrichtung des Restaurants einigen. Das Personal war entsprechend demotiviert. Konnte Gordon das Black Pearl trotzdem vor dem drohenden Ruin retten?